Slowly

"Excellent !! La cuisson lente, une technique qui sublime chaque ingrédient et transforme chaque plat en une véritable œuvre d’art culinaire. Si vous aimez les saveurs profondes, les textures fondantes et une cuisine qui prend son temps pour vous émerveiller, ce restaurant est une pépite à absolument essayer. Un vrai coup de cœur !"

"Notre première fois ici (et probablement pas la dernière !). Service impeccable et chaleureux. Rapide, efficace. Et… très bon ! Nous nous sommes régalés ! Une assiette pleine de peps et colorée. La viande en cuisson à basse température est fondante (rien que d’y penser, j’ai envie d’y retourner). Les assiettes sont généreuses à l’image du chef. Et enfin les desserts. Bon, c’est pas de leur faute, j’aime ni le chocolat, ni les cheesecake… Donc, le fondant au chocolat, j’ai gouté et je le laisse aux amateurs de chocolat (rien de nouveau de ce côté-là… En revanche, le cheesecake… une tuerie ! J’ai adoré ! Un coulis incroyable et des petits morceaux de fruits viennent contrebalancer un cheesecake tout doux… me voici réconciliée avec le cheesecake ! Bravo chef !"

"Très déçue car ils m'ont rendu malade. Hier soir, j'avais bien précisé qu'il ne me fallait ni ail, ni oignon, ni échalotte et j'ai eu une salade grecque pleine d'oignon rouge. Quand je l'ai signalé, on m'a répondu de trier alors j'ai passé tout le temps de mon repas a trier sauf que les traces étaient bien présentes car je n'ai pas pu les enlever et je suis malade maintenant. Je ne comprends pas car j'étais déjà allée plusieurs fois chez eux et pas plus tard que vendredi dernier et la personne avait très bien respectée mes contraintes allergiques. Tout dépend de la personne sur qui vous tomber, une à l'écoute l'autre pas. Pourquoi être restaurateur si on ne peux pas gérer les allergies des clients ? Ce n'était pas compliqué de s'adapter. Je ne pourrai donc plus jamais être cliente, dommage !"

"Cuisine originale. Plats très bien présentés, équipe jeune et dynamique Mon resto préféré des halles"

"Le meilleur restaurant des halles 610 ! Le rapport qualité est prix est excellent, les plats en cuisson basse température sont savoureux, la carte évolutive vous surprend à chaque fois. L’équipe est au top et l'ambiance est très chaleureuse. Mention spécial pour leur carrot cake ! Moelleux, pas trop sucré, avec une touche d'épices qui relève parfaitement le goût. Un vrai délice."

"Une cuisine exceptionnelle un service impeccable, merci pour cette expérience culinaire !!"

"Les plats sont délicieux, faits avec soin. L'équipe est accueillante, attentionnée, souriante ! Merci pour tout !"

"Comment vous dire.... je n ai plus les mots pour qualifier l expérience culinaire orgasmique chez Slowly.. Entre l accueil des 3 mâles, les plats qui vous en mettent plein les yeux tellement ils sont colorés et l expérience gustative qui pop en bouche....ca éclate, ca croustille le jeu des textures est bien présent, et leur talent transparaît dans chaque assiette. Mention spéciale aujourd'hui aux ribs avec leur sauce relish exécutée d une main de maître... ça explose on est pas loin de l extase... Même les desserts sont incroyables. Je ne sais pas pourquoi vous n êtes pas encore familiers des lieux ... Oui oui je suis amoureuse et inconditionnelle, merci pour ces beaux moments culinaires orgasmiques..."

"Ribs et effiloché parfait"

"Très bonne ambiance, cuisine toujours au top"